Mango Osteen — Piana di Sibari (Calabria)
Coltivato naturalmente nei terreni fertili e soleggiati della Piana di Sibari: profumo intenso, gusto dolce e persistente, polpa succosa e quasi priva di fibre.
📌 Profilo varietale
L’Osteen è una cultivar apprezzata per aromi tropicali equilibrati e consistenza vellutata.
La buccia liscia, dal viola-rosato con sfumature dorate, racchiude una
polpa gialla succosa, dolce e quasi senza fibre. I frutti sono raccolti a mano
al giusto grado di maturazione per garantire freschezza e qualità.
🌍 Perché proprio Sibari
Microclima caldo, ventilato e protetto, suoli alluvionali profondi e ottima esposizione solare:
la Piana di Sibari offre condizioni ideali per una maturazione omogenea e un profilo aromatico pieno.
🍴 Utilizzo in cucina
- Ottimo da gustare fresco, a fette o al cucchiaio.
- Perfetto per smoothie, macedonie e bowl energizzanti.
- Delizioso in dolci, torte e mousse tropicali.
- Ideale per salse agrodolci o chutney con piatti salati e formaggi stagionati.
💚 Valori nutrizionali (per 100 g di polpa fresca)
- Calorie: ~60 kcal
- Carboidrati: ~15 g
- Zuccheri: ~14 g
- Fibre: ~1,5 g
- Vitamina C: ~36 mg (~40% VNR)
- Vitamina A (β-carotene): ~54 µg
- Potassio: ~168 mg
- Antiossidanti: polifenoli e carotenoidi
Valori medi indicativi; possono variare per maturazione, tecnica colturale e annata.
✨ Benefici
- Supporta il sistema immunitario (vitamina C).
- Aiuta la digestione grazie agli enzimi naturali.
- Contribuisce a pelle e vista (provitamina A).
- Ricco di antiossidanti utili contro lo stress ossidativo.
📍 Origine e filiera
📍 Piana di Sibari (Calabria) — area vocata alla frutticoltura di qualità.
- 🍃 Coltivazione naturale, senza trattamenti invasivi.
- 🤲 Raccolta a mano e selezione frutto per frutto.
📦 Come arriva & maturazione
Spediamo frutti raccolti in fase di invaiatura per garantirne la tenuta in viaggio.
Maturano a temperatura ambiente in 2–4 giorni: pronti quando cedono leggermente al tatto
e profumano. Evita il frigo finché non sono maturi.
