Vita da Furese nasce dal desiderio autentico di creare un equilibrio armonioso tra le persone, il cibo e il territorio. In un contesto spesso dominato dalla logica del profitto e dalla distanza dei prodotti rispetto alle proprie origini, il nostro progetto si impegna a diffondere un modello di consumo più equo, sostenibile e consapevole.
Collaboriamo con produttori locali che praticano un’agricoltura naturale, organica e rigenerativa o biologica certificata, instaurando con loro rapporti duraturi e di fiducia. Questa sinergia ci permette di offrire ai consumatori prodotti tipici di alta qualità provenienti da una filiera corta e a Km 0.
Crediamo che conoscere profondamente il cibo che portiamo sulla nostra tavola significhi valorizzarne la provenienza, i metodi di coltivazione e l’impatto positivo sull’ambiente e sulla comunità.
Il nostro obiettivo è creare un legame diretto e autentico tra consumatore e territorio, rispettando la stagionalità, preservando la biodiversità e promuovendo ciò che il Salento offre generosamente ogni giorno.
La parola “furese” nel dialetto salentino ha radici che risalgono alla parola greca “φορείος” (phoreios), che indicava un contadino o bracciante agricolo. Nel contesto del dialetto salentino, “furese” è diventata una parola intrisa di significati culturali e storici. Essa riflette l’importanza dell’agricoltura nella vita delle comunità del Salento, evocando un passato in cui l’agricoltura costituiva una parte fondamentale della vita quotidiana.
Questa parola è profondamente radicata nella storia e nelle tradizioni del Salento, rappresentando un importante aspetto dell’identità culturale e del patrimonio di questa zona del sud Italia.
Una volta si narravano storie reali che parlavano di uomini e donne appassionatamente e constantemente impegnati al servizio della terra, storie di vita campestre, rurale...
I nostri valori
Per questo il progetto Vita da Furese vuole riportare e divulgare delle colture con pratiche agricole sostenibili e che rispettano l’equilibrio naturale dell’ambiente. Attraverso l’uso di tecniche agricole tradizionali e innovative, ci sforziamo di coltivare prodotti di alta qualità che rispettino l’ambiente e la salute dei nostri consumatori.
Siamo appassionati sostenitori dell’alimentazione sana e vitale, portando avanti il motto Vital Healthy Food che riflette il nostro impegno per offrire cibo salutare che nutra il corpo e la mente. Ogni frutto e ogni verdura selezionata è una fonte di vitamine, minerali e antiossidanti essenziali per il benessere generale perciò crediamo che una corretta alimentazione sia la base per una vita piena di energia e vitalità.
I nostri valori
La nostra missione
La missione di Vita da Furese è creare una comunità consapevole e informata, capace di compiere scelte alimentari responsabili.
Vogliamo avvicinare domanda e offerta, aiutando i consumatori a conoscere meglio i prodotti che acquistano e le persone che li coltivano.
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