Eccellente per proprietà nutrizionali, ammaliante per il suo colore, straordinariamente sorprendente per gusto. Le nostre api raccolgono il nettare dai fiori che nascono nelle nostre terre in un periodo molto particolare: maggio, il mese di fioritura dell’avocado! E per questo abbiamo deciso di assegnargli il nome “Miele Avocado”.
Dalle analisi polliniche da noi effettuate risulta la presenza del nettare di avocado, che insieme ad altri nettari tipici della nostra area geografica (prevale su tutti il nettare di cardo) lo rende unico nel suo essere!
Caratteristiche visive
Stato fisico: liquido
Aspetto: leggermente torbido
Colore: medio chiaro, tonalità gialla
Caratteristiche olfattive
Intensità odore: media
Descrizione odore: di tipo floreale, truffato e leggermente aromatico speziato
Caratteristiche olfatto gustative
Intensità aroma: media
Descrizione aroma: di tipo floreale, fruttato e leggermente aromatico speziato
Persistenza aroma: media
Sapore: normalmente dolce, leggermente acido, amaro non percepibile
Altre sensazioni in bocca: – Caratteristiche tattili
Consistenza: normalmente fluido
Cristalli: non percepibili
Difetti organolettici
non percepibili
