da Agricoltura Organica e Naturale
Il Peperoncino Thunder Mountain Longhorn è una varietà unica originaria della regione del Guizhou, in Cina. È noto per la sua forma distintiva, il gusto interessante e la sua facilità di coltivazione.
Caratteristiche principali
- Nome scientifico: Capsicum annuum
- Origine: Guizhou, Cina
- Aspetto: Frutti lunghi (20-30 cm), sottili e leggermente curvi, dal verde al rosso acceso.
- Piccantezza: Moderata-alta (20.000–50.000 SHU sulla scala Scoville)
- Gusto: Leggermente dolce, con una piccantezza decisa.
Coltivazione
Questa varietà si adatta bene a climi caldi e soleggiati. Ecco i principali requisiti:
- Clima: Temperature ideali tra 20°C e 30°C.
- Terreno: Ben drenato, ricco di sostanza organica, pH 6,0-6,5.
- Irrigazione: Regolare, senza ristagni idrici.
- Crescita: La pianta raggiunge un’altezza di 60-90 cm, con frutti maturi in 90-120 giorni.
Usi
Il Thunder Mountain Longhorn è molto versatile:
- In cucina: Utilizzato fresco, essiccato, o per creare spezie e oli piccanti.
- Decorativo: I suoi frutti lunghi e vivaci lo rendono ideale come pianta ornamentale.
Curiosità
Il nome “Thunder Mountain” deriva dalla zona montuosa dove è stato originariamente coltivato. È particolarmente apprezzato dagli amanti dei peperoncini per la sua forma unica e il sapore caratteristico.
